Domaine des Hauts-Chassis "Esquisse"

Zeer aromatisch, enorm fruitig type Crozes-Hermitage, boordevol cassis en kersencompote, ondersteund door een snufje witte peper en specerijen. In de mond, fris in aanzet, mild en zwoel van structuur, rond, gul en een verrassende diepte. In de finale krijgt u zelfs een bos bloemen als toegift! Aanstekelijk lekkere wijn. Deze beschrijving lijkt misschien wat vrolijk, maar geloof me… Dit is een serieus lekkere wijn! Nu-2023. Verfijnde dinerwijn. Combineren met sappig (orgaan) vlees. Exotische vleessoorten als kangoeroe, struisvogel…