Laurent B, Domaine Brusset

De druiven voor deze heerlijke, stoere, Rhône-wijn, worden 100% met de hand geplukt en al in de wijngaard streng geselecteerd. Bij aankomst in de wijnkelders wordt elk druivenras apart gevinifieerd. Rijpe, mediterrane kracht met een gulle expressie van zwarte kers, bramen, gedroogde pruimen en een fractie laurier. Knappe op het fruit gemaakte wijn, haast krokant sappig en toch degelijk gestructureerd zoals dat ook hoort in een stoere Rhône-wijn. Nu-2027. Zo goed als altijd inzetbaar. Vleesgerechten van de grill, een stoofpot op basis van rund- of lamsvlees.