Cinsault-Syrah, Laurent Miquel Père & Fils

Cinsault, Syrah. Uitnodigend lekker! Volop rijpe, rode vruchten: aardbei, frambozen, cassis. Een kleine kruidenhint op de achtergrond. Zeer puur en erg aangenaam. De zuren zijn zacht en smaakvol en belangrijk voor de balans en de impressie van verkwikkende frisheid. Zonder iets van scherpte of nervositeit. Rijke finale! Nu-2024. Aperitief, terras, tuin. Heerlijke mooi weer, buiten eten-rosé. Geroosterde sardines, gamba's en verse, op de huid gebakken zalm. Even goed buiten de maaltijd als aan tafel te gebruiken (gefrituurde visjes, geroosterde sardines, salade van inktvis).