Castillo Enguera Reserva, Bodegas Enquera

De wijn wordt gemaakt van Tempranillo, Cabernet Sauvignon en Merlot druiven die op biologische wijze worden verbouwd. Intense, heldere kersenrode kleur. In de neus veel rood fruit en zwarte bessen, geroosterde, balsamieke nuances, exotisch hout en een hint van drop. Fris in de aanzet, goed gestructureerd en evenwichtig, fijne en elegante tannines, pakkende, aanhoudende finale. Wel fijn hout, maar geen houtdominantie. Nu-2028. Fraaie begeleider van allerlei smaakrijke gerechten uit de Mediterrane keuken, in het bijzonder stoofschotels van vlees of gevogelte, geroosterd of gegrild lams- of varkensvlees, gevogelte, en gerijpte, harde Spaanse kazen. After dinner wijn.