1707 Syrah Crianza, Hacienda el Espino, BIOLOGISCH

100% Syrah. De wijn heeft een intense donkerrode kleur met paarse tinten. In de neus krachtige tonen van rood fruit, geroosterde noten en vanille. Dit komt door de 12 maanden houtrijping op Franse en Amerikaanse barriques. Rijke Spaanse wijn met volop rijp sappig fruit. Cacaotonen, pepertje, goede zuren en aan tannines geen gebrek. Stoer, tikkie boers en dat staat de wijn prima! Nu 2025. Beoordeeld met een 8,5 door Hamersma! Gegrilde entrecôte, lamsbout en harde schapenkazen als pecorino en manchego.